martes, 21 de enero de 2014

BROCCOLI, SURIMI & BRIE



Hoy os traigo un plato fácil de preparar, que os puede sacar de un apuro un día que no sepáis que cenar o cuando no sepáis que preparar de entrante en una reunión de amigos: una ensalada ligera y sabrosa, y con tan sólo tres ingredientes:
Today I bring you an easy recipe prepare, for those days you don't know what to fix for dinner: a light and tasty salad, and with only three ingredients:

- Brocoli | Broccoli 
- Surimi
- Queso Brie | Brie cheese

Tan sólo hay que cocer el brocoli, escurrirlo, cortar el surimi y el queso brie y mezclarlo todo. El resultado es una sencilla ensalada donde los tres ingredientes contrastan sus sabores y texturas a la perfección. Yo lo he acompañado de un poquito de salsa de soja como único aliño.
You just cook and drain the broccoli, cut the surimi and the brie cheese and mix it all. The result is a simple salad where the three ingredients contrasti flavors and textures perfectly. I just seasoned with soy sauce. 


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